053-9442262
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
המלצת השף -שילובי מנות שכיף לחלוק - מסעדת הנמל 24 - Hanamal 24, נמל חיפה
 

המלצת השף -שילובי מנות שכיף לחלוק - מסעדת הנמל 24 - Hanamal 24, נמל חיפה

 
 
 
הנמל 24 - Hanamal 24
 
 
 
 
שילוב מנות מומלצות המוגשות למרכז השולחן בכמה שלבים בהמלצת השף
 
 

המלצה לארוחה זוגית ב325 ש"ח

 
שלב א':
 
 
 
 
 
 
גריסיני רוזמרין - לחם הבית מוגש עם מטבל חציל מעושן ואיולי עשבי תיבול
 
 
 
 
 
 
קרפצ'יו פילה בקר, צנוברים, חומץ בלסמי וצ'ילי אדום, קרוטוני בריוש, קראנץ' כוסמת ופרמז'ן
 
 
 
 
 
 
שלב ב':
 
 
 
 
 
 
קבבוני מוסר, חציל בלאדי ויוגורט כבשים
 
 
 
 
 
 
ריזוטו פטריות פורטבלו, שמפניון ופורצ'יני
 
 
 
 
 
 
שלב ג':
 
 
 
 
 
 
נתחי פילה בקר, ניוקי תפוחי אדמה, בצלי פנינה מקורמלים ופטריות בציר בקר, יין אדום ושמנת
 
 
 
 
 
 
סלט אנדיב ועלים ירוקים, מנדרינה ופומלה, גבינת פטה, צנובר, גרעיני דלעת ופירורי בריוש
 
 
 
 
 
 
 

המלצה לארוחה זוגית ב312 ש"ח

 
שלב א'
 
 
 
 
 
 
טורטליני זנב שור, קרם אפונה וכמהין, בחמאה לימונית ופרמז'ן
 
 
 
 
 
 
סלט ארטישוק, שרי צבעוני, לבבות חסה, ארוגולה, צנונית, שקדים מקורמלים ופרמז'ן
 
 
 
 
 
 
סביצ'ה מוסר ים, סלסת מנגו, צ'ילי וכוסברה, ויניגרט הדרים, קראמבל זיתים ופאף קינואה
 
 
 
 
 
 
שלב ב':
 
 
 
 
 
 
פילה דג ברמונדי, קרם כרובית, אספרגוס ופלפלים בקרם צנוברים
 
 
 
 
 
 
ריזוטו פטריות
 
 
 
 
 
 
 

המלצה ארוחה זוגית ב251 ש"ח

 
שלב א':
 
 
 
 
 
 
מרקון קרם בצלים, שמן ריחן וקצפת כמהין 2X
 
 
 
 
 
 
סלט ארטישוק, שרי צבעוני, לבבות חסה, ארוגולה, צנונית, שקדים מקורמלים ופרמז'ן
 
 
 
 
 
 
טורטליני זנב שור, קרם אפונה וכמהין, בחמאה לימונית ופרמז'ן
 
 
 
 
 
 
שרימפס בחמאת מרווה, קרוטוני בריוש ותרד תורכי על ברולה שום
 
 
 
 
 
 
שלב ב':
 
 
 
 
 
 
נתחי פרגית, ערמונים ופטריות לצד גראטן תפו"א ובטטה ברוטב שמנת-רוזמרין
 
 
 
 
 
 
 

המלצה לארוחה זוגית ב293 ש"ח

 
שלב א':
 
 
 
 
 
 
סביצ'ה מוסר ים, סלסת מנגו, צ'ילי וכוסברה, ויניגרט הדרים, קראמבל זיתים ופאף קינואה
 
 
 
 
 
 
קרפצ'יו פילה בקר, צנוברים, חומץ בלסמי וצ'ילי אדום, קרוטוני בריוש, קראנץ' כוסמת ופרמז'ן
 
 
 
 
 
 
סלט אנדיב ועלים ירוקים, מנדרינה ופומלה, גבינת פטה, צנובר, גרעיני דלעת ופירורי בריוש
 
 
 
 
 
 
שלב ב'
 
 
 
 
 
 
גריסיני רוזמרין - לחם הבית מוגש עם מטבל חציל מעושן ואיולי עשבי תיבול
 
 
 
 
 
 
שרימפס בקרם שום וינסון, פולנטה רכה וארטישוק כבוש בשמן זית